06.10.2019
Pres. Zanin a Cavasso Nuovo alla Festa della Cipolla Rossa
Un presidio slow food che ha fatto passi da gigante, quello della cipolla rossa di Cavasso Nuovo nella pedemontana pordenonese, che si coltivava già nell'800 e al quale ogni anno è dedicata una grande manifestazione.
Il prossimo anno si festeggeranno i 10 anni, con cifre lusinghiere; sono infatti 15 i produttori che si dedicano a questo ortaggio e in questi anni si è passati da una produzione iniziale di 8-9 quintali a quella attuale di 120.
produzione: Consiglio regionale
13.04.2023
